Chasse
Eclaire
Mise en bouche
Artichaut/
Chevreuil
***
Chamois
Mûre/ Poivre de Kampot rouge/ Cuchaule
***
Faisan
Poire/ Lentille verte/ Verveine
***
Sanglier
Chou rouge/ Airelle
***
Fromages d’ici et d’ailleurs (supp chf.16)
***
Châtaigne
Pamplemousse/ Meringue
Chf.115
Terre
de Chasse
Mise en bouche
Artichaut/
Chevreuil
***
Chamois
Mûre/ Poivre de Kampot rouge/ Cuchaule
***
Bolet de Champéry
Œuf de poule/
Epinard
***
Faisan
Poire/ Lentille
verte/ Verveine
***
Sanglier
Chou rouge/ Airelle
***
Fromages d’ici et d’ailleurs (supp chf.16)
***
Panais
Noisette/ Orange
***
Châtaigne
Pamplemousse/ Meringue
Chf.140